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料亭・稚加栄の隠れた実力
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2008年1月21日 10:18

　高級料亭として知られる稚加栄だが、辛子明太子の販売で高い実績を上げていることはあまり知られていない。「空港では顧客が行列をなして買って」おり、トップクラスの売上を誇っているのだ。素材や味に拘る有力明太子業者がひしめく中での実績だけにその販売力は高く評価される。


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