博多を代表するラーメン店の一つである「博多一風堂」。すでに国内では北海道まで進出しているが、先月31日についにアメリカ・ニューヨークでも新店舗がオープンした。ニューヨークの店舗では、麺の長さを替えるなどニューヨーカーが食べやすいように工夫されており、ニューヨーカーの評判も上々で、オープン当日は500名を超える来店があった模様である。一杯13ドルと安くはないが、日本のトンコツが世界のトンコツになる日も近いかもしれない。

■住所
65 4th Avenue, New York,NY10003
TEL.1-212-388-0088
http://www.ippudo.com/ny/

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