福岡県内で居酒屋を経営する(株)益正グループが今月下旬から宅配事業をスタートさせることがわかった。宅配事業所の名称は「出前の博多館」。同社が運営するもつ鍋「博多草右衛門」、カレー店「カフェクロ」、居酒屋「居酒屋れすとらん益正」の３業態のメニューを取扱う。

　宅配エリアは半径２、３キロメートル圏内で、電話で注文を受け付ける。なお、注文客には同社の運営する飲食店で使える割引券もプレゼントし、既存店との相乗効果を図るとのこと。

　福岡都市圏の宅配業界は弁当店を中心とし、各社激戦を繰り広げているが、同社は、客単価3千円から４千円と高目の設定にし、家族や学生をターゲットにすることで他社との差別化を図る。
　
　
　

※記事へのご意見はこちら