もつ鍋が評判の居酒屋「たぬ久」は、昨年７月より通販に参入。わずか1年間で7,000食を売り上げた。常連客や県外から訪れた顧客に「なんとか持ち帰れないか」という相談を受けていたことから、それに応えるかたちで開始したところ、通販での「たぬ久」人気に火がついた。その裏側には通販に向けた巧みな戦略とオーナーの店舗・従業員への強い思いがあった。
　尾中オーナーは高校卒業後、土木業に就いたが、飲食店を経営していた父を手伝うことを決意する。多くの飲食店を経営していた父は、人の良さも相まって、いつの間にか経営が行き詰まっていたのだ。尾中氏が後を引き受けたのは、1989年であった。
　「学生時代はかなり悪かった」と回顧する尾中氏は、とにかく賢明に建て直しを図った。その過程で挑戦したのが業態の変更である。

たぬ久（通販）
オーナー：尾中　元
所在地：筑紫野市上古賀1-17-18　
フリーダイヤル：0120-82-9998
TEL：092-929-2988
FAX：092-929-2989

博多中洲たぬ久
福岡市博多区中洲３－４－７バッカス館１Ｆ
TEL：092-272-0866

筑紫野たぬ久
筑紫野市美しが丘北3-12-8
TEL：092-926-1898

▼「たぬ久」ホームページ
http://www.tanu-q.com/

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