(株)リンガーハット（福岡本社：福岡市博多区、東京本社：東京都大田区、米濱和英会長兼社長）は１月12日、2010年２月期第３四半期決算（連結）発表した。
　売上高は前年同期比12.2％減の237億9,400万円、経常利益は２億6,000万円（前年同期は経常損失6,900万円）、四半期純利益は１億3,000万円（前年同期は純損失14億8,200万円）。

　既存店売上高については、リンガーハットのクーポンによる販売促進活動の中止や高客単価業態であるとんかつ浜勝の来客数減少により前年比90.8％となったものの、09年10月１日からリンガーハットで「国産野菜100％」に切り替えた結果、10月からの売上高前年比は上昇傾向にあるとしている。

　店舗については、11店舗（リンガーハット９店舗、浜勝２店舗）を新規出店。一方、３店舗（リンガーハット２店舗、浜勝１店舗）を閉店し、当会計期間末の店舗数は556店舗（リンガーハット444店舗、浜勝111店舗、卓袱浜勝１店舗）となった。

　また、前連結会計年度に実施した不採算店50店舗の閉店（リンガーハット48店舗、浜勝２店舗）および直営店からフランチャイズ店へ47店舗移行したこと（リンガーハット38店舗、浜勝９店舗）により、売上高は前年と比較して33億600万円減少した。
　利益面においては、豚バラ肉、小麦、食用油などの原材料仕入価格が下落したことや、これまで外注していたチャーハンなどの自社工場での内製化が進んだことにより売上原価低減が図れたこと、また、販売促進費や本部経費の削減ならびに前期に実施した不採算店閉店によるコスト削減が進んだことにより、大幅な増益となった。

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