北九州市保健所は「食品衛生市民講座」を開催する。今回の講座では保健所の食中毒菌検査について紹介する。また、最近多発している「肉の生食による食中毒」についての意見交換会も行なう。

＜テーマ＞
　「食中毒を考える（食中毒菌の検査を中心に）」

＜日時＞
　２月10日（水）　13：30～15：30

＜場所＞
　黒崎井筒屋 研修室（７F レストラン街奥）
　（北九州市八幡西区黒埼1-1-1）

＜事前申込＞
　不要

＜内容＞
［第一部 講演会］
　「食中毒調査と食中毒菌の検査方法の実際」
　　講師：北九州市環境科学研究所
［第二部］
　拭き取り検査などの体験
［第三部］
　意見交換会
　　１．2010年度北九州市食品衛生監視指導計画（案）の紹介
　　２．意見交換会「食肉の生食による食中毒事故について」
　　※その他展示品、粗品など用意

＜詳細・お問い合わせ＞
　北九州市 - 組織 - 「食品衛生市民講座」の参加者募集について

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