５月19日、福岡国際マリンメッセで「第20回記念西日本食品産業創造展」（主催：日刊工業新聞社）が開催された。会期は21日までの３日間で、最終日は一般開放日となっている。187社・団体、328小間が出展し、入場者は２万人を見込んでいる。
　今回、「西日本地域の地元食材コーナー」や「B級グルメコーナー」で提案型のイベントを新設して充実を図っている。また機能性食品開発などを含んだ46本のセミナーを開催する。
　九州からは、健康ぶどう酢の(株)エス・エフ・シー（熊本）、製菓・製パンの原材料を提案するオーム乳業(株)（福岡）、お酢の大山食品(株)（宮崎）、もろみエキス等の西酒造（株）（鹿児島）などがプレゼンテーションを展開していた。また、(株)アマミファッション研究所（鹿児島県奄美市）は黒糖を配合した化粧品の提案を行なっており、来場者の目を引いていた。県外からは塩・にがりの(株)白松（東京）などのほか、タイ国政府貿易センターがタイ産食品輸入企業によるサンプル試食・試飲デモンストレーションも行なわれた。

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