イフジ産業(株)(本社:糟屋郡粕屋町、藤井徳夫社長)は6月23日、7月の鶏卵相場予想を発表した。同社では7月の月間LM加重平均を175~185円と予想している。
暑さが厳しくなるに従い卵重の低下、小玉の発生量が増加することが予想されており、また例年であれば需要面においては気温上昇に伴い家庭用・加工用の荷動きが鈍化する時期で、さらに月後半からは学校給食も中断することから、相場は弱含みで推移するとしている。
しかし本年は政府主導による成鶏更新緊急支援事業の実施に伴い、今後の生産者の動向次第では供給面はタイトな状況となり、相場は高く推移するのではないかと予測している。
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