四季折々表情を美しく変える足立山甍。それを背にして創業から四十余年、真心のこもったおもてなしを続け、地元からも愛されているのが観山荘 本館（北九州市小倉北区片野、川畑 勝人代表）である。
　訪れた客に振舞われるのは、新鮮な関門海峡の食材や、小倉牛、合馬の竹の子といった山海の味をふんだんに利用した郷土料理の数々。伝統の技とおもてなしの心をもって、丹念に作られた絶品料理は、食通でさえも唸らせる。現在は『秋の懐石料理』を提供中。情緒あるひとときと美味しい会席料理を堪能すれば、夏の疲れも癒されるだろう。
　その老舗料亭が、地方への発送もできる北九州の新名物「小倉牛まん／北九州ぎっしり饅」を発売中だ。お世話になった人へのギフトとして好評を博している。

【荒瀬 拓生】

＜問い合わせ先＞
観山荘 本館（かんざんそう ほんかん）
TEL：093-921-5877（代表）
URL：http://www.kanzanso.co.jp/

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小倉牛饅／北九州ぎっしり饅頭

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