７月、早良区次郎丸に「すみうどん」がオープンした。社長は全く異業種の代表の座を捨てての転身だ。「うどん好き」が高じて自ら開業を決意しただけに思いが詰まっている。麺は自家製、ダシも天然だしを使用した。ボリューム豊富な肉うどんなど、ほとんどが300円台で提供されている。また、総席数は72席でカウンターとテーブルに加えて座敷もあることから団体での利用にも喜ばれている。すでに多くの固定客をつかみつつある。

すみうどん
福岡県福岡市早良区次郎丸6-9-28
電話：092-407-4276
営業時間：11：00～21：00

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