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Ｊ-オイルミルズら、比内地鶏の美味しさにアラキドン酸の関与を確認
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2010年10月14日 08:55

　 (株)Ｊ-オイルミルズ（東京都中央区、楳田 純和社長）はこのほど、農研機構 畜産草地研究所、秋田県農林水産技術センター畜産試験場との共同研究で、比内地鶏の「おいしさ」にアラキドン酸が関与していることを確認した...（⇒つづきを読む）

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