健康食品・サプリメントのミシュラン本『サプリメント・健康食品の効き目事典』（同文書院刊）が巷で話題になっている。昨年から消費者庁で行なわれた「健康食品の表示に関する検討会」で座長を務めた神奈川工科大学の田中平三教授が監修を行なっている（当時：甲子園大学）...（⇒つづきを読む）

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