ハイマートが展開するフードウェイ モラージュ佐賀店が26日にオープンする。西友跡を活用し売場面積は700坪。現在商品の納入・陳列などが急ピッチで進んでいるが、随所に遊び心を取り入れた試みが取り入れられている。精肉売り場にはクッキングコーナーを設置。実際に調理して献立の提案やアドバイスなどを行う。鮮魚コーナーには貝類のみの生け簀を設けるほか。地産地消コーナーでは地元農家による野菜はもちろん簡単に加工した食材の提供も行う。総菜としては珍しいバイキング形式も取り入れている。
そのほかにも新たな取り組みが目白押しとなっており開業後の反響が注目される。
（株）ハイマート
福岡市西区小戸3-24-53
電話：092-895-2710
foodwayモラージュ佐賀店
佐賀市巨瀬巨勢町大字牛島730
電話：0952-41-6000
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