＜大航海ならぬ大酸化時代の到来＞

　何と人間でも病気にならない人たちがいます。純粋なエスキモー（イヌイット）の方たちです。彼らは肉食で、アザラシの生肉や、魚を穴倉に保管して発酵させて食べており、野菜は全く摂っていません。でも血管は動脈硬化からは程遠く、健康なのです（但し、最近の都会化したエスキモーは立派に？病気になるそうです）。通常未開の部族には伝統的に呪術者も含めた医療者や、何らかの医薬品があるそうですが、エスキモーには医療者も薬もないそうです。それだけ健康だということです。では、なぜ人間は病気になるのでしょうか？...（⇒つづきを読む）

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