＜品種改良の功罪＞

　話しを戻して(笑)、世界のナンバーワングレードの高い穀物を購入しながらも、日本人の偉い所は必死の技術革新や勤勉さにより(自画自賛？)笑い話ではないけれど、例えばサラダ油などは産地であるカナダよりも日本のサラダ油(カナダ産原料)の方が店頭小売価格が安かったりするのであります...（⇒つづきを読む）

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