消費者庁は１月31日、都内で「第２回栄養成分表示検討会」を開催した。

　坂本元子・和洋女子大学学長を座長に行われた検討会では、「栄養成分表示検討のための背景・食品によるリスクの視点から」をテーマに、国立医薬品食品衛生研究所・安全情報部の畝山智香子氏が、食品のリスクや安全性評価についての...（⇒つづきを読む）

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