在中国歴15年。上海日本国総領事館や日本の大手電機メーカー勤務を経て、2008年より上海超頂貿易有限公司の総経理として、上海市内での「日本物産館」の企画運営に携わり、日本商品の数々を中国国内で販売してきた高野英明氏。ビジネスで中国進出を目指すにはどうすればよいか、高野氏にさまざまな方面から検証していただいた。

＜どのような日本製品がいま売れているのかを見極める＞
　
　2010年の国内総生産（実質GDP）が前年比10.3％増えて、世界第2位になる見込みと中国国家統計局が発表したが、中国の巨大マーケットを相手に商売をするためには、時代ごとのキーワードを読み解く必要がある。とくに食品消費市場については、年代を追うごとに猫の目のように変わっている。ここにビジネスチャンスを紐解くカギが隠れている。

　70～80年代はまだ「配給制」だった。中国では生活に必要な米・麦・卵などは各家庭に配られていた時代があった。その「配給制」が93年に廃止になると、少しお金に余裕がある人たちが出現し、「配給」で配られていた食品が売買の対象になっていき、このころから食品の物価上昇が始まった。

　90年代後半には、物価の上昇が顕著になり、すでに配給で配られていた食品の価格は当時の約５倍になっていたといわれている。2000年代半ばに入ると、ダイエット薬や農薬の問題などが起こり、「品質」が重視されるようになっていった。08年には、冷凍ギョーザ事件の発生で、中国国内では。輸入品に対して「安心・安全」というイメージが持たれるようになる。09年になると、食事は「健康」指向になり、外食も盛んになっていく。さらに10年には、外食は「こだわり」を重視し、健康志向には美容の分野が入ってくる。

　このように中国の食品消費市場はここ数年、変化し続けている。11年はさらに「細分化」されていくだろう。そこで、どのような日本製品（とくに食品）が去年売れたのかを検証してみる。

【文・構成：杉本　尚大】

チャイナビジネスは地方の時代へ～元ヤオハングループ会長・和田一夫氏特別講演会

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