第１回「イソフラボンの種類」

＜イソフラボン初歩の初歩＞

　今回から消費者に伝えたい健康素材として、誰にでも簡単でわかりやすいイソフラボンについての連載を開始する。え？　そこから説明するの？　と思う業界通の読者もいるかもしれないが、消費者目線という観点から、ここはひとつご了承頂きたい。
　「イソフラボン」は大豆などのマメ科の植物に含まれている成分で...（⇒つづきを読む）

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