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消費者庁、トランス脂肪酸の表示指針明らかに
健康・医療
2011年2月22日 14:26

　21日、消費者庁は「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針」の公表について発表した。

　マーガリンに多く含まれ、大量に摂ると動脈硬化につながるとされるトランス脂肪酸だが、同庁は...（⇒つづきを読む）


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