＜受託企業の生き残りを賭けて＞

　健康食品業界は、依然として厳しい経営状況が続いている。健康食品を摂取して肝機能障害を起こしたとして、エステサロンが訴えられるなどの健康被害事例も後を絶たない。売り方が問題だったのか、飲み方が問題だったのか、しっかりとした検証がないと、健康食品全体に風評被害が広まってしまう。こうした問題への対策を含め、「安全な健康食品製造とは」という観点から、受託製造企業の３社を招き、業界の問題点について語っていただいた...（⇒つづきを読む）

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