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【特別座談会】消費者に安全な健康食品製造とは何か(3)
健康・医療
2011年4月 7日 07:00

<業界全体でGMPや第三者認証を消費者に訴求>

 ―三協さんのところでは、やはり第三者認証をとった原料を優先的に使うという傾向はありますか。

 石川 今の段階では、第三者認証を受けた原料自体が少ないですから、ご指摘のようなことはありません。原料のGMPにおいてもJIHFSしかやっていませんので、それをもって判断するということにはなりません。

 石原(健) GMPの問題について言えば、国内原料もそうですが、海外からの輸入原料においても認証制度が必要になるでしょう。国内で流通している健康食品で、国内原料を使っているのはせいぜい1割程度でしょう。国内産と言っている場合でも国内で手を加えた程度のもので、基原原料となるとほとんどは輸入品なのです...(⇒つづきを読む)


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