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表示規制の狭間で揺れる健康食品(12)~健食業界はユッケ食中毒事件に学ぼう(3)
健康・医療
2011年5月10日 07:00

 健康食品の安全性に関してはこれまでにも、(財)日本健康・栄養食品協会(日健栄協)のJHFA基準が規定原料の安全性を満たした商品について業界の自主基準を定めている。ただし、基準そのもののレベルや消費者への認知性の低さが壁となり、残念ながら一般に広く普及するには至っていない。またこの自主基準に基づく認定マークは、日健栄協の会員企業でないと商品やパッケージに表示できない決まりとなっており...(⇒つづきを読む)


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