乳酸菌市場が脚光を浴びている。整腸作用だけではなく、アレルギーや感染症、過敏性大腸炎、肥満抑制、高血圧、アトピー性皮膚炎などへの研究成果がここ10年、世界中で発表され、新商品も相次いで誕生している。また、脳の発達への影響や放射線防護効果についても研究が報告されている。5月27日に発刊予定の「IBヘルスケアNo.2」lでは、乳酸菌特集を企画した...(⇒つづきを読む)
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