＜体重増加抑制作用＞

　「栄養過剰による栄養失調」―。現代人の栄養状態を端的に表した言葉である。戦後の貧しい時代は、三度の食事も満足に摂れず、栄養失調と言えば栄養不足が原因で起こるのが当たり前だった。しかし、飽食に慣れた現代人はその逆で、栄養の摂り過ぎによる栄養失調が、生活習慣病の温床となっているのだ...（⇒つづきを読む）

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