第５回「エビデンスの充実で回復する大豆イソフラボン市場」

　前回の記事「イソフラボン謎の上限値」にて、大豆イソフラボンの１日摂取量の上限値を70～75mg、サプリメントから摂取する上限値が30㎎に設定された経緯を説明したが、この上限値設定以降、大豆イソフラボンから消費者が離れ、市場は縮小していった。しかし関係者によると、ここ数年でイソフラボンの新商品が続々と発売されるなど、市場は上限値設定前に戻りつつあるという...（⇒つづきを読む）

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