テレビの健康情報番組の後押しで一躍人気商品となった黒酢。黒酢の本場の鹿児島県福山町を中心に飲料、サプリメントで成長。市場規模は300億円を超えている。一方、競争の激化によるトレーサビリティや品質低下を危ぶむ声もある。 きょう（19日）は、ヘルスケア事業部の小山が、黒酢市場についてお伝えいたします。
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