＜不況下でも安定＞

　2009年の秋、新型インフルエンザの流行がにんにくブームに火をつけた。にんにくにはインフルエンザの殺菌効果があると騒がれたため、以来、中国のにんにく市場で価格が高騰し、昨年は投機マネーが農産物市場に流れ込んだ関係でわが国のスーパーなどでもにんにくの品薄状態を招いた。通常だとスーパーの店頭で３個105円で売られていた中国産にんにくでさえ、店頭から姿を消し国産のにんにくが500円前後の高値で当たり前のように売られていた...（⇒つづきを読む）

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