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200年の歴史を持つ「かめ壷露天醸造」(株)まるしげフーズライフ
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2011年9月30日 11:54

<福山町産トクホ黒酢で「伝統」と「機能性」を訴求 >

 同社では、鹿児島県霧島市福山町を拠点とする㈲重久盛一酢醸造場による「かめ壷露天醸造」で作られた黒酢商材を販売する。黒酢は、福山町で200年の歴史がある特産物。国産米と米麹、地下水のみを使い、1年以上静置熟成させた昔ながらの製法によるもの。独特のコクと芳香にまろやかな味を生み出している...(⇒つづきを読む)


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