九州、関東地方でラーメン店を展開する(株)一蘭(本社:福岡市博多区、吉冨学社長)は、広島県第一号店となる広島本通駅前店を12月15日にオープンする。出店地は広島市の中心部の広島市中区紙屋町2-3-22 アークビルディングM2F。広島電鉄「本通駅」徒歩約1分の好立地で営業時間は午前11時~翌午前6時までで、年中無休となっている。
同店は天然とんこつラーメンの店として知られ、とんこつラーメン1本に絞った商品戦略や、赤い秘伝のたれと客一人ひとりを区切った味集中カウンター、自分好みの調理の仕方が注文できるオーダーシステムなどが特徴。福岡、東京で成功を収めた同店のオープンに注目が集まっている。
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