（株）やまやコミュニケーションズのグループ企業（株）やまや食工房は、12月１日博多駅前に「博多もつ鍋やまや博多店」をオープンした。同社はこれまで東京・大阪・名古屋の主要都市に６店舗のもつ鍋店を展開。味にこだわる同社らしく国産牛もつを使用するほか、ランチでは『明太子食べ放題』という破天荒なサービスで一躍繁盛店にしたてあげた。

　この実績をもとに満を持して博多出店である。他店同様、980円のランチは明太子と辛子高菜が食べ放題、さらにご飯もおかわり自由。「やまや」の価値を知る人々の間では「明太子だけでモトが取れる」と、早くも話題となっている。

　夜メニューのもつ鍋は３種類。あっさり風味の「あごだし醤油」、まろやかな「こく味味噌」そして、あと味がさっぱりとした「かぼすポン酢」いずれも素材の味を引き立てるこだわりのスープだ。地元の旗艦店として82席のキャパシティを用意。最大30名の団体を受け入れることができる。忘年会シーズンに向けて博多っ子にはうれしいオープンとなった。

　なお、同店のもつ鍋は通販による取寄せも可能となっている。

＜SHOP　INFORMATION＞
■博多もつ鍋やまや博多店
　所在地：福岡市博多区博多駅中央街１－１
　ＴＥＬ：092-412-0888
　ＦＡＸ：092-412-0887
　ＵＲＬ：http://www.y-shokukobo.com/
　営業時間：ランチ午前11時～午後２時、ディナー午後５時～午後11時（ラストオーダー午後10時30分）


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