８月24日に店内で食事をした客らが食中毒症状を発症し、８月29日に管轄保健所より「営業停止の行政処分」を受けていたラーメン店「博多一風堂総本店」（福岡市中央区、同月28日より休業中）の営業再開の見通しが、近日中になることがわかった。同社は「弊社ではこのたびの事態を厳粛に受け止めています」とコメントしている。同店の営業停止処分（１日間）は同月30日午後８時には解除されていたものの、同社は万全を期すため、一部の厨房機器の入れ替え、９月２日には床の入れ替えなどを含めた店内の改装工事に着手した。その他、衛生関係の会社および保健所よりアドバイスを受けながら、時間をかけて営業再開に踏み切るようだ。

　事の経緯は、８月24日に同店にて食事をした２組７名のうち５名と「まかない食」を食べた同店の従業員の１名が体調不良（嘔吐、下痢、腹痛）を訴え、行政および医療機関による検査の結果、うち３名から黄色ブドウ球菌が検出された。管轄保険所が５名と１名の従業員の計６名の共通食が同店の食事のみという状況から、感染経路が同店と判断されたため、営業停止処分となった。総本店以外での食中毒症状の発症者はなく、体調不良を訴えた６名の体調は回復している。

　同社には営業停止後、励ましのメールが届いているという。同社は「多くのファンの方に支えられていることを、改めて実感しております。お客さまの安全が確保され次第、少しでも早く営業再開できるように努力していきます」とコメントしている。

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