【コロナは変革のチャンス】（1）居酒屋「竹乃屋」など運営～（株）タケノ・竹野孔代表
2021年1月22日 10:57
新型コロナウイルス感染拡大の影響により、飲食業界は深刻な打撃を受けている。本シリーズでは、飲食企業の経営者らにコロナ禍という荒波にいかに立ち向かっていくかを聞いていくことにする。
新型コロナウイルスの感染拡大により、13日に緊急事態宣言が福岡県など7府県に拡大された。それにともない、居酒屋「竹乃屋」などの飲食店を運営する（株）タケノ（福岡市博多区）は、16日から「竹乃屋」や「ビストロタケノヤ」など約20店舗の臨時休業を余儀なくされている。
「店舗が営業できない今、テイクアウトやデリバリーに活路を見出していく」と語る同社の竹野孔代表にコロナ禍における今後の展開などを聞いた。
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