【2/19】あの「指差しオジサン」が本を出した！？～出版記念トークイベント開催

    あの「指差しオジサン」の真っ赤な看板でお馴染みの、テイクアウト専門の唐揚げ店「博多とよ唐亭」を展開する（株）喰道楽。同社代表取締役社長・豊永憲司氏──例の指差しオジサン本人が、何と自身の本を出版した。

　本のタイトルは、その名も「繁盛店にはわけがある～小さなハッピーを届け続ける『とよ唐亭』のこころ至上主義」。豊永社長がいかにしてテイクアウト専門の唐揚げ店業態に行き着き、福岡都市圏で知らない人がいないほどの繁盛店にまで成長させることができたのか──。その試行錯誤の過程や「とよ唐亭」の誕生秘話、豊永社長の心境、そしてスタッフやお客さまへの感謝の想いなどが、ありありと綴られている。

　また、同書の出版を記念して、2月19日（日）には「六本松 蔦屋書店」（六本松421・2F）でトークショーを開催する。トークショーには豊永社長のほか、ゲストとして「元祖もつ鍋楽天地」の水谷崇社長と「博多一幸舎」の吉村幸助社長が登場。博多の「食」を代表する3人の名物社長が繰り広げる粋なクロストークは、一聴の価値があるだろう。

【坂田　憲治】

▼書籍情報
繁盛店にはわけがある～小さなハッピーを届け続ける「とよ唐亭」のこころ至上主義