爽やかな辛みがやみつき！発酵薬味「辛麹」が新登場【茅乃舎 麹蔵】

　久原本家グループは、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する（株）久原本家の麹専門店「茅乃舎 麹蔵」から、4月20日、新たな発酵薬味「辛麹（からこうじ）」を発売した。

　「茅乃舎 麹蔵」では、『茅乃舎の発酵食品で、からだの内側から美しく、健やかな毎日を。麹のチカラで、美味しさも、健康も』をコンセプトにした商品を展開している。

　新商品「辛麹（からこうじ）」は、オリジナル米麹と国産唐辛子をじっくりと糖化発酵し、隠し味にオリジナル魚醤を加え、辛みのなかにも深いうまみを楽しめる逸品。刺身や野菜に添えたり、みそ汁やお鍋に加えたりなど、風味が増す薬味としてさまざまな場面におすすめ。また、夏に向かうこれからのシーズンにぴったりな食欲をそそるアイテムとして活躍するだろう。

【松本　悠子】

＜商品概要＞
商品名　：辛麹
価　格　：842 円 税込
販売店舗：「茅乃舎 麹蔵」大丸福岡天神店
　　　　　玉川高島屋S・C店
オンラインストア
ＵＲＬ　：https://www.kubara.jp/kayanoya/seasoning/kouji/185400/