NetIB-Newsでは、読者のご意見を積極的に紹介し、議論の場を提供していきたい。
今回は、「ラーメンチェーン幸楽苑HD、創業社長復帰 2代目社長の失敗」に寄せられた読者のご意見を紹介する。
（福島県）会津若松市内に住む39歳です。なぜ幸楽苑が赤字なのか経営陣が全く理解していない。幸楽苑は値段が安くてある程度の味だから流行っていた。これが最近では値段が高くある程度の味だから赤字なんですよ。
ほかの店と値段変わらないなら旨い店に客は流れる。これを黒字にするなら安くて旨いものをつくるしかない。ファミリー層を味方につけなければ終わりです。最近の価格設定はファミリー層を分かってない。それができなければ終わりです。
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