（株）すかいらーくホールディングス（本社：東京都武蔵野市、金谷実代表）が「資さんうどん」を展開する（株）資さん（本社：北九州市小倉南区、佐藤崇史代表）を買収することが6日、分かった。
すかいらーくグループは、ガスト、バーミヤンなどを展開、グループ全体で扱うブランドは28ブランドにおよび、約3,000店舗を出店している。
一方の資さんは、2015年に創業者が死去。福岡キャピタルパートナーズが株式を取得したが、18年に国内投資ファンドのユニゾン・キャピタルが全株式を取得していた。
すかいらーくHDは「当社の経営理念である『価値ある豊かさの創造』、および株式会社資さんの経営理念『幸せを一杯に。』の実現にむけてともに歩んでまいります。 私たちすかいらーくグループは、北九州のソウルフードとして愛され続ける資さんの味・ 歴史を尊重し、大切に守り続けたいと考えています」との声明を出した。
【寺村朋輝】
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