【～3/15】『にっくん』～九州 お肉の王国まつり2026が開催中

　九州各地のブランド肉を味わえるイベント『にっくん』～九州 お肉の王国まつり2026～が12日に始まった。九州観光機構によると、九州は食肉生産において牛、豚、鶏の全国でのシェアがそれぞれ約30～50％を占めるなどトップレベルにあり、加えて各地にブランド肉があり、畜産王国と呼べるほどだ。

　JR博多駅前広場の特設会場には博多焼肉NURUBON（博多和牛）など20店舗が集結し、九州各地のブランド肉を使ったさまざまなメニューを提供している。同イベントのために、新たにメニューを開発した店もある。焼き小籠包は一般的に豚肉を使用するが、博多華味鳥は九州産華味鳥を用い、水たきの味の再現を試みている。会場での反応を見て、今後市内の店舗での提供も検討するという。また、実店舗での販売時間が限られる商品、「スギちゃんのかしわご飯」（スギちゃんのかしわご飯×吉村商店）なども会場で味わえる。

　昨年に続けて来場した市民からは、「福岡の有名店でも意外と行ったことのない店が出店しており、そうした店の料理をいろいろ味わえる」「昨年ここで食べた料理が美味しかったので、その後本店にも行った」などといった声が聞かれた。

　このほか、ステージではアーティストによるパフォーマンスも実施される。詳細は『にっくん』公式サイトを参照してほしい。

【茅野雅弘】