博多屋台の名店「かじしか」が４月25日に復活！

　全国各地からファンが訪れ、予約がなければ入れないことも珍しくなかった人気の屋台「須崎屋台かじしか」が、４月25日午後６時に店舗形態で復活する。屋台としての営業最終日となった３月31日、「かじしか」の大将・下村和代さんに、お客様へのメッセージをいただいた。ちなみに、同日は、これまでのご縁に感謝して、ラーメン一杯５円でサービス。人情あふれる博多・屋台の心意気を見せていた。

　「かじしか」は、福岡の地産地消をモットーとした料理が、各種メディアで話題になり、有名人も多数訪れる人気店。県外からも大勢のお客が訪れることから、紛れもなく「観光資源」といえる存在であった。昨秋、福岡市が行った屋台公募では、屋台本来の実力を度外視し、書類審査と面接だけで判断するという理不尽な選考によって落選。３月末で市の営業許可が取り消しとなるため、たくさんのファンに惜しまれるなかでの閉店となった。

　新店舗の住所は、福岡市博多区奈良屋町５－14。「かじしか」の味を待ちわびるファンが殺到することが予想される。ご予約などに関するお問い合せは、電話090‐1877‐3773まで。

【山下　康太】