福岡ミシュラン掲載の若き天才すし職人　強姦容疑で逮捕

　博多の寿司職人や鮮魚関係者はおろか、日本全国の食通を驚かせる事件が起きた。

　７月21日、久留米署は集団準強姦容疑で、福岡市博多区博多駅前4丁目の椎屋安彦容疑者（42）ら、男３名を逮捕したと発表した。

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　その椎屋容疑者は、全国でも名の知れた寿司職人だったのだ。店の名前は「鮨 安吉」（博多区博多駅前４丁目）。14年の福岡ミシュランで、二つ星を獲得するなど腕前は折り紙つき。ネット上では数カ月先まで、予約でいっぱいとの口コミも目立つほど、予約の取れない名店を切り盛りする人物だ。

　突然の逮捕に、関係者も驚きを隠せない。ある鮮魚関係者は、「まさか！と思った。信じられない。市場でも大きな話題となっている」と語る。

　26日午前、午後と何度となく電話したが、延々とコールのみ。店に向かったが、営業時間でもシャッターが下りたまま、人気がなかった。

　同店に魚を納めている鮮魚店は、「１週間ほど前から店に来なくなった。連絡もない」とコメント。

　発表から、営業を自粛しているのだろう。

　なお、3人の逮捕容疑となった暴行は今年2月5日、福岡市内の飲食店で起きた。当日、被害女性と容疑者らは同じスノーボードサークル10数名で飲食していた。店内で泥酔した20代女性に対し、集団で暴行した疑いが持たれている。被害を訴えた女性は泥酔しており、個室で寝かされていたという。久留米署は3人の認否を明らかにしていない。

【東城　洋平】