-
-
（株）ユーグレナ（本社：東京都港区、出雲充社長）は9日、微細藻類「ユーグレナ（和名：ミドリムシ）」の新たな食品原料として、エキス原料「食品用ユーグレナエキス」の品質基準を規格化したと発表した
食品用ユーグレナエキス
「食品用ユーグレナエキス」は、同社が取り扱うユーグレナの粉末原料を熱水でユーグレナ成分を抽出したもの。ユーグレナ粉末と比べ、低分子化された水溶性画分の物質を多く含み、食品や飲料に、より加工や添加がしやすくなり、幅広い用途で活用することが可能だという。また、機能性については、各学術誌で発表されており、「さらなる研究開発と活用を進め、事業拡大を目指す」としている。関連キーワード
関連記事
2024年12月20日 09:452024年12月19日 13:002024年12月16日 13:00
2024年12月4日 12:302024年11月27日 11:302024年11月26日 15:30
2024年12月13日 18:30 -
採用情報
最近の人気記事
2024年12月19日 13:00
2024年9月20日 10:10
2024年12月19日 15:05
2024年12月20日 09:45
2024年12月20日 13:30
まちかど風景
2024年11月18日 16:30
- 優良企業を集めた求人サイト
-
Premium Search 求人を探す
