日本人唯一のテキーラ職人による「メキシコ・テキーラセミナー講演」～全国8カ所で開催

　人気番組「クレイジージャーニー」などのメディアでも取り上げられている日本人唯一のテキーラ職人（テキレロ）の景田哲夫氏が、10月末より1カ月間、緊急凱旋帰国する。これに際し、10月27日より札幌、仙台、東京、名古屋、京都、大阪、広島、福岡の全国8カ所で「メキシコ・テキーラセミナー講演」が開催される。福岡講演は11月4日（日）午後3時〜午後4時30分まで。会場はリファレンス大博多ビル（福岡市博多区博多駅前2-20-1）。

　メキシコ特産の蒸留酒であるテキーラはショットで一気飲みされることが多いため、「キツいお酒」というネガティブなイメージをもつ人も少なくなかった。しかし実際には厳しいルールのもと、原料の作付けから製品の製造過程、出荷までを徹底管理しているため、高品質のものが多く、海外では高級酒として扱われることも多くなっている。

　今回、セミナー講演を行う景田氏は六本木・西麻布の複数のテキーラバーで10年以上に渡りバーテンダーとして活動していたが、テキーラに対する情熱が抑えきれなくなり、2014年、宛もないまま単身メキシコにわたった。そして現地でも彼の熱意とテキーラへの造詣の深さが認められ、日本人初のテキレロとしてメキシコの老舗ブランドの1つであるCascahuin（カスカウィン）に迎え入れられ、そのあと4年間テキーラの製造に携わっている。18年1月には人気番組「クレイジージャーニー」に出演し、そのテキーラへの情熱とマニアックな生きざまが注目されている。

　本セミナー講演では、景田氏がメキシコでの体験談やテキーラの製造から販売までの工程や仕組みを語る。また、プラタやエクストラアニェホなどの高級テキーラを含め、全7種類のテキーラを試飲できる。参加費は一般の方は3,000円、飲食店・酒卸業関係の方は2,000円。参加申込は「ユアテーブル」まで。より。

【藤谷　慎吾】

■メキシコとテキーラを語るセミナー

10月27日（土）午後2時～　札幌　　アセットプランニング大通ビル6F（大通西）
10月28日（日）午後3時～　仙台　グラディオ（国分町）
10月29日（月）午後3時～　東京　ラスドスカラス（原宿）
11月2日（金）午後2時～　名古屋　アトリエグラフィア（名駅南）
11月3日（土）午後3時～　広島　グラフィティ（袋町）
11月4日（日）午後3時～　福岡　リファレンス大博多ビル（博多）
11月18日（日）午後3時～　大阪　未定（10月中旬決定予定）
11月19日（月）午後3時～　京都　未定（10月中旬決定予定）

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