糸島真鯛フェア開催、天然マダイの美味しさを知る機会に

　（一社）糸島市観光協会は、糸島漁業協同組合、ふくおかの地魚応援の店、福岡県、糸島市協力のもと、本日から9月30日（金）の期間、「第1回　糸島真鯛フェア」を開催する。

　糸島の主要水産物である天然マダイの美味しさを広く知ってもらおうという思いのもと始まった取り組みで、期間中、糸島市内の22店舗が糸島産の天然マダイを使った自慢の創作料理を提供する。

    初音旅館の「鯛焼会席」や、一軒家フレンチ・テロワールの「真鯛のポワレ」、きららの湯内の食事処・きらら庵の「鯛づくし御前」など、同フェアに参加する各店舗が腕によりをかけた逸品を堪能可能な糸島真鯛フェア。

　糸島の海産物といえば牡蠣のイメージが強いかもしれないが、この機会に、ぜひ糸島産の天然マダイの魅力も発見してみてほしい。

【代　源太朗】