一体何事、行列の正体は生ドーナツ専門店I’m donut?
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きっかけはLINEでの問い合わせだった。「一体何事でしょうか」。西鉄福岡(天神)駅から徒歩2分程度の東カン第一福岡ビルに長蛇の列ができており、その原因を知らないかというものだ。
調べてみると、列をなす人たちの目的は、同ビルで営業する生ドーナツ専門店「I’m donut?(アイムドーナツ?)」の揚げたてドーナツだった。
アイムドーナツ?を求め長蛇の列が アイムドーナツ?では、ダブルチョコレートや抹茶など、約40種類の揚げたてドーナツを提供している。運営するのは福岡に本社がある(株)ヒラコンシェ(福岡市中央区、平子良太代表)。2012年にパスタ食堂「ヒラコンシェ」をオープンして以降、ドライフラワー専門店「コテジャルダン」、ベーカリー「アマム ダコタン」など、幅広く事業を展開している。
そんな同社が22年に入り、新たに展開しているのが生ドーナツ・アイムドーナツ?だ。東京で1号店となる中目黒店をオープンさせると、モチっとした歯応えにフワっとした口溶けの新食感で、瞬く間に人気を獲得。矢継ぎ早に2店舗となる渋谷店をオープンさせ、ついに今年10月、地元福岡で凱旋オープンをはたしたのだ。
若者だけでなく、ビジネスパーソンからも相応の人気を得ており、オープンから2カ月以上が経過した今でも行列は絶えない。
【代 源太朗】
<SHOP INFORMATION>
所在地 :福岡市中央区渡辺通5-24-30
東カン福岡第一ビル1F
営業時間:午前11時~午後8時 不定休
Instagram:@i.m.donut法人名
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