「第7回あご祭り」を開催 旬のトビウオを使った商品・料理を一堂に

（株）久原本家グループ本社

　久原本家グループは10月3～4日、福岡市中央区の舞鶴公園三ノ丸広場で「第7回あご祭り」（後援：九州あご文化推進委員会［長崎県平戸市、新上五島町、屋久島町］、福岡市）を開催した。九州でトビウオ（あご）漁が最盛期を迎える10月に合わせた恒例イベントで、今回で7回目。会場には、あごを使った商品や料理を扱うブースがならび、約1万9,000人が訪れた。

　目玉企画は、とれたてのあごを炭火で焼いた「炭火焼きのふるまい」。今回は2日間で1万3,000匹が提供され好評を得た。飲食ブースでは、あごだしを使った唐揚げとあごだしラーメンがとくに人気を集めた。だしや調味料としてだけでなく、あごのうま味を生かした料理を食事として楽しめる催しとなっていた。

　物販ブースには、あごだし関連商品を中心に、同グループの商品が多数取りそろえられた。家庭で使えるだし商品（136SKU）などの販売ブースが設けられ、来場者は試食・試飲を通じて商品の特徴をたしかめ、購入していた。2年前に同グループ入りした、300年以上の歴史をもつ宗像市の蔵元、（株）伊豆本店も日本酒などを販売した。

　あごを使ったふりかけづくりや、子どもが楽しめる遊びのブースなど、家族で楽しめる趣向も凝らされており、午後遅めの時間帯でも多くの来場者が滞在していた。韓国系・中華系の来場者も少なからず見られ、大濠公園から訪れた観光客や、販売実績のある中華圏出身の在住者とみられる人々が試食や買い物を楽しんでいた。

　久原本家グループ以外にも、（株）石村萬盛堂のほか、あご漁が盛んな自治体などが出店。久原本家グループは、こうした生産地や自治体と連携した取り組みを通じて、九州の食材に対する関心を高め、消費機会の創出につなげている。

【茅野雅弘】