オリーブ葉エキス摂取で体脂肪低減を確認～サンスター

　サンスター（株）(本社：大阪府高槻市、吉岡貴司社長)は9月20日、オリーブ葉エキスを配合した食品を用いたヒト試験で、体脂肪率の低減させる作用があったことを確認したと発表した。

　試験はBMI（Body Mass Index：体重と身長の関係から肥満度を表す体格指数で、体重÷身長の2乗で計算）が25以上の肥満男女の28名（男性17名・女性11名）に、有効成分のオレウロペインを多く含むオリーブ葉エキスを配合し、糖類不使用で脂質量を抑えた（20gあたり80kcal）チョコレートを8週間毎日摂取。血液検査と生体電気インピーダンス法（体内に微弱な電流を流し、電気抵抗値を計測することで、水分量や体脂肪、筋肉量などの体組成を推定する方法）による分析を行った。試験期間中は食事制限や運動指導などは行わず、普段通りの生活でのなかで、間食として摂取させている。

　結果、BMIに変化は見られなかったが、摂取前に比べ、体脂肪率が－0.8±1.4％、腹部囲においては－1.2±1.4 cmと減少し、肥満の抑制、内臓脂肪低減効果が期待できることが示唆された。
　試験はこのほか、マウス由来の筋芽細胞（C2C12細胞）にオリーブ葉エキスおよびオレウロペインを継続的に添加し、筋形成促進（筋管への分化促進作用）を評価する細胞試験も行われ、ミオシン重鎖（平滑筋細胞質内に存在する筋収縮を制御する構造タンパク）と核の蛍光染色を行い、蛍光顕微鏡による観察と写真撮影を実施したところ、添加しない筋芽細胞と比較して筋形成促進（筋管への分化促進作用）があったことを確認した。

　試験結果については9月16日～18日に松山大学で行われた「第72回日本体力医学会大会」で発表されている。