こだわりの卵を生産
みのり農場は、唐津市浜玉の鏡山（かがみやま）中腹にある養鶏場だ。眼下に風光明媚な唐津湾と虹の松原が広がり、豊かな自然のなかにある。
代表の麻生茂幸氏は、若い頃農業視察でヨーロッパを訪れ、平飼いという放し飼いの養鶏を見て感銘を受けた。鶏を狭い鶏舎に閉じ込め、卵の量産を行うアメリカ式のケージ飼いをしていた麻生氏は、平飼いが養鶏本来のあり方だと確信を得たのだ...（⇒つづきを読む）
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