優雅な正月休み？～味処 やま根

　福岡市中央区にある「味処 やま根」は老舗の料理店。ファンも多い。だが、正月が明けて世間が仕事初めを迎えても、しめ飾りはあるものの一向に開店する気配がない。ホームページも更新されていないし、ブログもかなり前から記事更新が途絶えている。

　心配になり同店に連絡してみるものの留守録のみ。やっと連絡が取れたのだが、驚きの返事は「１月11日まで休みです」とのこと。元旦からだとすると11日連休？飲食店にとっては今こそ書き入れ時と思われるのだが、さすが老舗。優雅な正月休みである。

　しかし、同店は不動産関連に異変が見受けられることから、厳しい台所事情もあるのではと推察されている。12日から店を開けるとのことだが、ぜひ活気を帯びた姿を見せて頂きたいものである。