「金芽米」で妊産婦支援
農業振興も検討
佐賀県三養基郡みやき町と米の加工・販売を手がける東洋ライス（株）（和歌山市、阪本哲生社長）は、10月30日付で町民の健康増進や食育、農業振興、災害時の支援などを目的とする包括連携協定を締結した。
東洋ライスが佐賀県内の自治体と包括連携協定を締結するのは初めてとなる。締結式には、みやき町の岡毅町長と東洋ライスの阪本哲生社長が出席した。町内で生産された米を同社独自の技術で加工し、妊産婦に提供する「マタニティ応援プロジェクト」を実施する。今後は米の加工過程で生じる副産物を農業に活用するなど、連携分野の拡大を目指す。
町産米を妊産婦に提供
具体的な取り組みの柱となるのが「マタニティ応援プロジェクト」だ。みやき町産の米を東洋ライスが開発した「金芽米（きんめまい）」に加工し、町内の妊産婦へ届ける。妊娠中から出産後まで、母親と子どもの健康を食生活の面から支えることを目的としている。
みやき町民生部健康増進課によると、対象人数は毎月105～110人を想定している。現在、配送業者の選定など実施に向けた詳細を調整しており、事業開始は27年1月以降となる見通しだ。
金芽米は、東洋ライス独自の精米技術によって、玄米の栄養成分を含む「亜糊粉層（あこふんそう）」を残した米。一般的な精米ではヌカとともに取り除かれる部分を残すことで、栄養成分を保持しながら、おいしさと食べやすさを両立させているという。町内で生産された米を活用することで、地元農産物の消費促進にもつながる。町が進める子育て支援に、民間企業の精米技術を組み合わせた取り組みとなる。
米の副産物を農業に活用
両者は、農業振興や持続可能な資源循環にも取り組む方針だ。その1つとして検討しているのが、東洋ライスの製品「米の精」の活用である。米の精は、金芽米などの加工時に取り除かれる肌ヌカ（とぎ汁の元）を製品化したもので、米由来の有機質土壌改良剤として利用されている。
東洋ライスによると、土壌中の微生物の働きを促し、土づくりに役立つという。稲や野菜などの栽培に用いられるほか、家畜の飼料としても利用されている。
みやき町でも今後、米の精の活用を検討する方針で、町産米の加工で生じる副産物と農業振興を結び付けた取り組みが期待される。
防災など連携分野を拡大
包括連携協定では、町民の健康増進や防災に関する協力も掲げている。災害時の支援については、今後具体的な取り組みを検討する予定で、支援物資の内容や供給体制などは明らかになっていない。
今回の協定では、まず町産米を活用した妊産婦支援に取り組み、今後は米の加工副産物を利用した農業振興や防災分野などへ連携を広げる方針だ。これらの分野での具体的な事業内容や実施規模は、今後の協議によって決まる。
【内山義之】
▼関連記事
Hotto Motto（ほっともっと） 「もち麦入り金芽ごはん」が10日間限定でお得に
Hotto Motto（ほっともっと）、「もち麦入り金芽ごはん」新発売
東洋ライス、玄米摂取によるLDLコレステロール改善を確認
関連キーワード
関連記事
