いきなりステーキ、28日に太宰府店オープン　ペッパーフード1～2月出店計画

　（株）ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区、一瀬邦夫社長）は28日、「いきなりステーキ太宰府店」（福岡県太宰府市）をオープンした。

　20年1月の出店はいきなりステーキ業態ではこの1店舗のみで、他業態でも10日にイオン洲本（兵庫県洲本市）にオープンした「ペッパーランチイオン洲本店」1店舗と、全体でも2店舗となる。

　2月もイオンモール千葉ニュータウン（千葉県印西市）に武蔵ハンバーグ業態1店、ニトリ成増店（東京都練馬区）敷地内にいきなりステーキ業態を1店と、合計2店舗の出店予定となっている。

　太宰府店は幹線道路沿いで、大手飲食店が立ち並ぶ外食集積地。2月出店予定の店舗もニトリの敷地内で、ペッパーランチと武蔵ハンバーグはいずれもイオンのフードコート内への出店と客数が見込める立地に絞った出店計画となっている。

　業績悪化が続き、厳しいかじ取りを迫られるなか、立地選定を厳しくしながらも出店を継続している。

【吉田　誠】