ラーメンに関する様々な話題を配信。
2021年10月26日 09:22
（株）力の源ホールディングスは、同社の代名詞でもあるラーメン店「一風堂」と、フードコート専門店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」の国内全店舗で「選挙割Ⓡ」を実施する...
2021年9月8日 14:07
とんこつラーメン店「博多一双」の運営を手がける（株）EVORISEは、今週9月10日（金）、博多一双に次ぐ新ブランド店「福はこび」を福岡市西区姪浜にオープンする...
2021年6月23日 06:00
コロナウイルスの感染拡大は、さまざまな業界に大きな影響をおよぼしている。コロナ対策は人々に行動変容を求め、結果として外食産業が没落し、内食・中食が一般的なものとなった...
2021年6月23日 06:00
西日本を中心に「棒ラーメン」で高い知名度を誇る（株）マルタイ。創業一族から福岡銀行、西部ガスホールディングス（株）へと経営が受け継がれてきた。かつては経営危機に陥った時期もあったが...
2021年6月22日 17:30
2015年11月、豚骨が主流の福岡のラーメン業界を揺るがす超新星が現れた。「元祖トマトラーメンと辛めんの店 三味（333）」だ...
2021年6月22日 11:26
群雄割拠の福岡ラーメン業界。新店舗が続々とオープンしているが、競争に敗れて閉店に追い込まれる店舗も少なくない。「一風堂」「一蘭」「一幸舎」「龍の家」を展開する4社を比較する...
2021年6月22日 09:08
福岡県民にとってなじみ深く、国内にとどまらず世界で活躍するラーメンチェーン店「一風堂」を運営する（株）力の源ホールディングスがコロナ禍とどう対峙しているのかを分析する...
2021年6月11日 06:00
元祖トマトラーメンを主力メニューとした飲食店「三味（333）」を経営する（株）三味（福岡市博多区）は、2015年10月の設立から5年間で6店舗を開業。売上高は5年で約10倍に急成長...
2021年5月2日 12:00
「辛メーター」というアプリをご存知だろうか？――2020年1月10日にリリースされた「辛メーター」は、世界中の辛さの単位統一を集合知によって実現するアプリ。ユーザー1人ひとりが辛いと感じる食べものを「辛ジャッジ」することで、辛さの統一単位（0.0～5.0KM（辛メーター）値で表現）がつくり出される。ジャッジすればするほど、ユーザーそれぞれが自身にピッタリの辛さに出会えるシステムになっている。
2021年3月22日 14:55
福岡市の商業集積地「天神」エリアにおいて、多くの飲食店やクラブが営業し、街の賑わいに一役買っている「親不孝通り」。ここに、本日22日（月）、新たに油そば専門店がオープンした。その名も、「東京油そば専門店鰐（わに）」...
2021年3月18日 17:55
（株）CCD JAPAN（福岡市博多区、藤賢一社長）と同社の中国現地法人は4月16日から1カ月間、中国・江蘇省南京市で日本のラーメン店（7店）を期間限定でオープンさせる...
2021年3月16日 15:40
「筑豊ラーメン山小屋」や「筑豊らーめんばさらか」などを運営するワイエスフード（株）は15日、自社ホームページで「債権の取り立て不能又は取立遅延のおそれに関するお知らせ」を発表した...
2019年7月14日 07:00
西鉄ストアはラーメン用小麦「ラー麦」を使用した「ラー麦餃子」を本日14日（日）から、福岡県内18店舗で発売する。
2019年7月4日 18:41
中央区天神4丁目にあった「坦々麺・炊き餃子梟（ふくろう）天神店」。博多担々麺の程よい辛さが病みつきになり、記者も足繁く通っていた時期があったが、いつの間にか閉店してしまっていた。
2019年6月14日 13:59
株）力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、河原成美社長）傘下の博多長浜ラーメン店「名島亭」が6月21日から23日の3日間、福岡市東区の本店限定で「築炉釜だし豚骨ラーメン」を1杯500円で提供する。
2019年5月17日 15:06
力の源ホールディングス傘下のCHIKARANOMOTOGLOBALHOLDINGSPTE.LTD（本社：シンガポール）は…
2019年3月22日 09:14
エースコック（株）（本社：大阪府吹田市、村岡寛社長）は、同社の販売する即席袋麺、即席カップ麺を6月1日出荷分から価格改定…
